RESEP: 5 Makanan Khas Korea Yang Bisa Kamu Bikin Sendiri Di Rumah

RESEP: 5 Makanan Khas Korea Yang Bisa Kamu Bikin Sendiri Di Rumah

Masakan khas Korea merupakan salah satu  jenis makanan asing yang sangat populer di Indonesia. Terbukti dengan menjamurnya cafe atau restoran yang khusus menjual masakan tersebut, terutama di kota-kota besar. Nah, berbicara mengenai masakan khas Korea, pernahkah kamu berpikir untuk membuatnya sendiri dirumah?

Yup, kalo itu yang kamu pikirkan, jangan khawatir, karena pada kesempatan ini kami akan bagikan resepnya khusus untuk kamu. Penasaran? langsung intip dibawah ini ya.

Baek Kimchi

Gambar: Maangchicom

Bahan-bahan  untuk membuat kimchi :

  • 1 buah sawi putih
  • 2 sendok makan garam
  • ½  suing  bawang bombai
  • 6  siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • Sayuran filling kichi terdiri dari: wortel, cabe dan daun  bawang secukupnya

Cara membuatnya Baek Kimchi sangat mudah, berikut langkah-langkahnya:

  • Pertama, potong sawi putih menjadi 4 bagian lalu taburkan 2 sendok makan garam secara  merata.
  • Selanjutnya, biarkan sawi putih tersebut di tempat tertutup selama lebih kurang 8 jam lalu buang airnya.
  • Sayuran filling kimchi  potong secara memanjang lalu taburi sedikit gula dan garam.
  • Langkah berikutnya campurkan filling kimchi ke sawi putih  tersebut, pastikan  isi filling kimchi di sela-sela sawi putih.  Terakhir, sajikan filling kimchi dengan kuah selagi hangat.

Gamja Jeon

Gambar: TravelblogOrg

Gamja Jeon adalah sejenis pancake kentang khas Korea. Rasanya yang gurih dan lezat akan memanjakan lidah kamu saat menikmati secangkir teh hangat di sore hari. Cara  membuatnya juga  cukup mudah. Bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan antara lain:

  • 250 gr kentang
  • 1/2  siung bawang bombai
  • biji cabai hijau (potong tipis)
  • ½ sendok makan garam

Cara membuatnya:

  • Haluskan kentang dengan blender atau mixer.
  • Haluskan pula  bawang bombai lalu campurkan ke adonan kentang.  Selanjutnya, bumbui dengan ½ sendok makan garam.
  • Siapkan teflon, beri sedikit minyak lalu masak adonan  kentang sedikit demi sedikit sambil balik  sisinya jika sudah matang.
  • Pancake kentang khas Korea siap disajikan!

Tteokbokki

Gambar: Koreanbapsangcom

Tteokbokki ialah sejenis otak-otak khas Korea yang lezat. Makanan ini  juga sangat mudah kamu bikin sendiri di rumah. Ini dia  bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

  • 3 sdm tepung tapioka
  • 9 sdm tepung beras “rose brand”
  • 1/4 gelas air panas
  • ½ sdm garam

Cara membuatnya cukup mudah :

  • Campurkan garam, tepung beras dan tapioka lalu uleni dengan air panas hingga kalis. Bentuklah adonan tersebut dengan bentuk memanjang
  • Rebus adonan  sampai matang lebih kurang  8 – 10 menit.
  • tiriskan  lalu potong – potong adonan dan sajikan selagi hangat dengan kuah saos tomat.

Hobak Jook

Gambar: Hipweecom

Hobak Jook adalah sejenis bubur berbahan baku labu yang terkenal lezat di Korea. Langkah-langkah membuatnya cukup mudah. Pertama siapkan bahan antara lain:

  • labu ukuran sedang
  • 6  gelas air putih
  • 6 sdm tepung beras
  • 3 sdm gula merah
  • 3 sdm gula pasir
  • garam secukupnya

Setelah bahan sudah siap, lakukan langkah-langkah berikut ini:

  • Potong-potong labu lalu rebus dengan 5 gelas air putih sampai labu matang.
  •  Selanjutnya, haluskan labu dengan mixer atau blender.
  • Campurkan air dan tepung beras ketan lalu aduk rata.
  • Tuangkan cairan tepung ke dalam adonan labu sambil diaduk lalu masak  hingga adonan kental dengan api sedang.
  • Sajikan  bubur labu ala Korea selagi hangat.

Kimbab

Gambar: Masfikrcom

Kimbab merupakan nasi yang dibungkus dengan nori rasa rumput laut. Isinya beraneka macam antara  lain sosis, wortel, timun dan tuna.  Bahan isi tersebut dapat kamu  ganti dengan bahan-bahan lain sesuai selera.   Cara membuatnya cukup mudah.

  • Pertama,  iris semua bahan isi dengan bentuk memanjang menyerupai korek api.
  • Selanjutnya siapkan nori dan letakkan nasi dan semua bahan isi di atasnya lalu gulung hingga rapi
  • Berikutnya potong-potong kimbab sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Nah, itulah diatas 5 makanan khas Korea yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Selamat mencoba ya.

Share This

Related Posts

Samsaek Sandwich, Makanan Khas Korsel Yang Bisa Kamu Bikin Sendiri Dirumah

Samsaek Sandwich, Makanan Khas Korsel Yang Bisa Kamu Bikin Sendiri Dirumah

August 24, 2017

Apa sih samsaek sandwich? Nah, untuk kamu yang  belum tahu, samsaek sandwich adalah makanan yan...

Read More
Kuliner Khas Korea Yang Unik Dan Dijamin Buat Kamu Kenyang Sebelum Makan

Kuliner Khas Korea Yang Unik Dan Dijamin Buat Kamu Kenyang Sebelum Makan

June 15, 2017

Kuliner Khas Korea yang Unik dan Dijamin Buat Kamu Kenyang Sebelum Makan - Korea memang sebuah ...

Read More
Kimchi Ini Bisa Kamu Bikin Sendiri Dirumah

Kimchi Ini Bisa Kamu Bikin Sendiri Dirumah

August 26, 2017

Kata “kimchi” pasti sangat familiar bagi kalian yang menyukai drama korea atau reality s...

Read More

About the Author

Hyung Ar

Hyung Ar

Kontributor & editor assigned seputar budaya korea selatan di buyonghwa.com. Hobi fotografi dan main game.

Add your comment

Partners