Makanan Unik Dan Ekstrim Yang Sangat Digemari Di Korea Selatan

Makanan Unik Dan Ekstrim Yang Sangat Digemari Di Korea Selatan

Hampir di semua negara di dunia kita bisa menjumpai makanan-makanan khas yang unik dan menarik. Ada yang terlihat lumrah dan enak untuk dimakan, namun tak sedikit pula makanan khas yang justru membuat kita geleng-geleng kepala karena bentuk dan rasanya yang terbilang aneh.

Kondisi yang sama juga terjadi di Korea Selatan. Negara inipun memiliki segudang makanan khas yang menarik perhatian dunia, sebut saja kimchi, bulgoghi, ramyun, dan sebagainya. Namun, bukan itu saja, di Korea Selatan juga terdapat beberapa makanan ekstrim yang justru sangat digemari oleh warganya. Makanan apa sajakah itu? Mari kita simak ulasan berikut.

Gaebul

Gaebul adalah sejenis cacing sendok yang dapat kita jumpai di Korea Selatan. Bentuk cacing ini bulat pipih dan berwarna pink kecoklatan. Walaupun penampilan cacing ini saat masih mentah sangat menjijikkan bagi orang luar Korea Selatan, namun makanan ini begitu digemari disana.

Wujud cacing ini jauh lebih baik ketika sudah matang dan berbentuk makanan siap saji. Namun, tak jarang juga orang Korea Selatan memakan gaebul ini mentah-mentah, hanya dengan dipotong-potong dan disajikan di piring dalam keadaan masih menggeliat-geliat.

Bondaegi (Kepompong Ulat Sutra)

Kepompong ulat sutra biasanya didapatkan setelah direbus dan serat-seratnya telah dipintal. Sisa-sisa kepompong yang telah diambil serat sutranya inilah yang kemudian menjadi makanan ekstrim kegemaraan masyarakat Korea Selatan.

Orang Korea Selatan gemar menyajikan makanan ini ssebagai teman minum soju (arak beras) di kedai-kedai pinggir jalan (warung kaki lima). Saking populernya makanan ini, bahkan sampai ada bondaegi yang sudah masuk pabrik industri pengolahan makanan dan disajikan dalam kaleng siap saji.

Ikan Stake Fermentasi

Jika masyarakat Indonesia cenderung tidak menyukai ikan yang berbau sangat amis dan menyengat, di Korea Selatan justru ada makanan ekstrim berbahan dasar ikan yang sangat terkenal. Ikan itu bernama stake. Berbeda dengan ikan lainnya, ikan stake tidak mengeluarkan urin seperti biasa. Urin dalam tubuh ikan stake justru diproses melalui kulitnya.

Setelah difermentasi, bau urin dalam kulit ikan stake justru akan semakin kuat. Baunya bahkan sangat menyengat dan mirip dengan amonia. Namun, walaupun baunya seperti itu, masyarakat Korea Selatan justru sangat menyukai ikan staker fermentasi ini.

Bosintang

Bosintang adalah sup gading anjing dengan bumbu khas Korea Selatan. Biasanya bosintang hanya disajikan ketika musim panas saja. Pada 3 hari puncak musim panas dengan suhu mencapai 35o C, masyarakat Korea Selatan akan menyajikan bosintang ini.

Penggunaan daging anjing sebagai bahan pembuat sup ini sampai sekarang masih banyak menuai kontroversi. Protes biasanya datang dari para pecinta hewan. Saat ini, hanya kaum manula saja yang masih memegang teguh tradisi makan bosintang ini di Korea Selatan.

Sundae

Sundae adalah sosis dengan bahan darah babi. Walaupun di Eropa juga ada sosis semacam ini, namun sundae di Korea Selatan jauh berbeda dengan yang ada di Eropa.

Sundae dibuat dari usus sapi atau babi yang diisi dengan darah babi, bihun, atau kadang cumi-cumi dan kemudian diikat di kedua ujungnya. Usus yang telah ada isinya ini kemudian direbus hingga matang. Walaupun terlihat menjijikkan, namun sundae menjadi makanan kaki lima yang sangat digemari di Korea Selatan.

Haejangguk

Haejangguk adalah sup darah sapi. Untuk membuatnya, darah sapi harus dikukus lebih dahulu, kemudian setelah mengental dan berbentuk padat, barulah darah sapi ini dibuat sebagai bahan sup.

Sup ini pada zaman dahulu sanga digemari sebagai penawar rasa mabuk akibat minuman beralkohol. Bahkan sup inipun disebut sebagai sulguk (sup minuman keras).

Itulah 6 makanan ekstrim yang hanya bisa Kalian temui di Korea Selatan. Bagaimana? Apa Kalian berani mencobanya?

Share This

Related Posts

7 Minuman Khas Korea Yang Rasanya Super Unik

7 Minuman Khas Korea Yang Rasanya Super Unik

June 01, 2017

7 Minuman Khas Korea yang Rasanya Super Unik - Kalau kamu ngaku sebagai pecinta K-Pop, kamu jug...

Read More
Kuliner Khas Korea Yang Unik Dan Dijamin Buat Kamu Kenyang Sebelum Makan

Kuliner Khas Korea Yang Unik Dan Dijamin Buat Kamu Kenyang Sebelum Makan

June 15, 2017

Kuliner Khas Korea yang Unik dan Dijamin Buat Kamu Kenyang Sebelum Makan - Korea memang sebuah ...

Read More
Nakji, Makan Gurita Hidup Di Korea Selatan

Nakji, Makan Gurita Hidup Di Korea Selatan

September 19, 2017

Berbicara tentang Korea Selatan memang kurang lengkap jika belum membahas tentang makanannya. Ada be...

Read More

About the Author

Asmara

Asmara

Nothing about Asmara.

Add your comment

Partners